Slow Food Steiermark Guides

Regionale Lebensmittel, Küche und Geschmacksvielfalt sind - wie Sprache, Musik, Architektur und Brauchtum - Teile jeder regionalen Kultur.

Um die Ess- und Trinkkultur - die elementarste aller Kulturen - nicht global agierenden Industriellen zu überlassen, fördert Slow Food die nachhaltige Agrikultur, das traditionelle Lebensmittelhandwerk und die qualitätsorientierte Gastronomie in der Steiermark.

Angelehnt an sein Vorbild - den italienischen Slow Food-Lokalführer "Osterie d´Italia" - bietet der erste kulinarische Reiseführer durch die Steiermark eine beachtliche Anzahl an zuverlässigen Empfehlungen: objektiv und kritisch - von Slow Food Styria - recherchierte Adressen von Wirtshäusern, Restaurants, Buschenschenken und Almhütten, Bäckern, Fleischern, Käsereien, Ölmühlen, Ab-Hof-Verkaufsläden und Nahversorgern.