Dieses Salz hat seinen Ursprung im unberührten, unterirdischen Gestein des Salzkammergutes. An die 250 Millionen Jahre hat unsere Bergwelt diesen Schatz aus dem Urmeer für uns verwahrt. Reinstes Quellwasser löst die Salze und Mineralien kontinuierlich aus dem Fels. Diese natürliche Sole ist die wertvolle Basis für die Kristallisation des BAD ISCHLER Kristallsalzes.
Jod: Zur Jodierung, die für Speisesalze in Österreich und vielen Ländern per Gesetz vorgeschrieben ist, verwenden wir Kaliumjodid. 100 g BAD ISCHLER Kristallsalz enthalten 1.500 Mikrogramm Kaliumjodid. Jod ist Bestandteil des Schilddrüsenhormons. Kommt es aufgrund jodarmer Ernährung zu einem Mangel, so reagiert die Schilddrüse mit einer Vermehrung ihres Gewebes darauf, was dann als Kropf sichtbar wird. Durch die konsequente jahrzehntelange Vorbeugung durch die Jodierung des Salzes sind Jodmangelerscheinungen in Österreich kaum noch relevant.
BAD ISCHLER Kristallsalz jodiert mit dem wichtigen Spurenelement Jod eignet sich hervorragend zum Zubereiten und Verfeinern von Speisen aller Art. Es ist im Handel in der 500 g Karton-Packung und in der 200 g-Streudose erhältlich.
Informieren Sie sich auch über unser Kräutersalz. |
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